Slow Photo Life

今日は節分

SWH


栃木に伝わる郷土料理に『しもつかれ』という物がある。
簡単に言うと、鮭の頭を身が完全にほぐれるまで大なべで煮込み、塩・醤油などで味を調えた後
節分に使った豆と酒粕を入れてさらに煮込む。

うん。ここまでは良い。

次に・・・

鬼おろしという酷く粗いおろし器で大根をおろし、にんじんのみじん切りも加えて更にグツグツと
煮込むのだ。


う～ん・・・



これだけはアカンかった・・・

今度の展示は4人展？！

SWH

少数精鋭だっ！！

みんな新し物好き

もちろん私も好きだけど